CHICCHIRICHI Prosecco DOC Treviso Extra Dry - Gabe Tenute

Il gallo è il re del cortile e la sua cresta, color vermiglio, è la sua corona.

Il Doc Treviso Extra Dry non ha una corona ma un tappo di sughero e comunque, del suo regno, è il sovrano indiscusso.

9,60 €

Disponibile e in pronta consegna

Annata: 2024

Abbinamenti: Antipasti di carne, Antipasti di pesce, Antipasti di terra, Piatti vegetariani, Aperitivi

Gradazione: 11%Vol.

Scheda prodotto
Tipologia vino	Prosecco
Formato (Litri)	0.75
Uve	95% Glera, 5% Pinot bianco
Temperatura di servizio	7-8°C
Ingredienti e Valori Nutrizionali	https://e-label.it/qr/d76af647da8bfe852f79033c116ab664

Zona di produzione	Treviso.
Altitudine	100 m s.l.m.
Forma di allevamento	Doppio capovolto.
Terroir	Suoli argilloso.
Giacitura ed esposizione	Zona pianeggiante.
Resa	180 quintali ha.
Vendemmia	Fine settembre.
Dosaggio	8 gr/lt.
Acidità	5,6 gr/lt.
Anidride solforosa	90 - 110 mg/lt.
Vinificazione	In bianco con pressatura soffice.
Fermentazione primaria	Decantazione statica del mosto e fermentazione con lieviti selezionati a temperatura controllata (18-19°C). Sosta sulle fecce fini per almeno 3 mesi.
Presa di spuma	Rifermentazione in grandi recipienti per almeno 30-40 giorni.